PROGRAM GURU TAMU KOMPETENSI KEAHLIAN APHP
Masih dalam rangkaian kegiatan SMK Pusat Keunggulan (SMK PK Reguler), SMK
Negeri 1 Petang mendatangkan Guru tamu dari Aerofood Catering Cervice (ACS).
Kegiatan ini dilaksanakan beberapa hari yang diikuti oleh peserta didik dari
Program Keahlian APHP. Kehadiran Guru tamu tersebut langsung disambut oleh
Kepala Sekolah Bapak I Wayan Yudana, S.Pd., M.Pd beserta jajarannya.
Guru tamu merupakan program pembelajaran dengan durasi waktu 50 JP dimana
siswa akan diajar oleh instruktur yang berasal dari luar instansi sekolah
misalkan DU/DI. Dari program ini diharapkan memberikan penyegaran serta
pendalaman kompetensi yang up to date baik teori maupun praktiknya. Adapun
kompetensi yang diajarkan oleh Guru Tamu yaitu Pastry & Bakery. Anak-anak
diajarkan membuat produk seperti kue tar, Puff Pastry, Crousant, Dannish,
Muffin, dan Brownies. Kegiatan ini diikuti dengan penuh semangat oleh peerta
didik yang didampingi pula para guru APHP.